Das große Modell 54 Aromen
- 54 hochwertige, realistische und langanhaltende Aromen.
- 54 Spielkarten veranschaulichen die tatsächlichen Verbindungen zwischen den Aromen und den Weinen.
- Ein illustriertes Lehrbuch (120 Seiten) dient als umfassender Leitfaden.
319,00 € inkl. MwSt.
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- 54 hochwertige, realistische und langanhaltende Aromen.
- 54 Spielkarten veranschaulichen die tatsächlichen Verbindungen zwischen den Aromen und den Weinen.
- Ein illustriertes Lehrbuch (120 Seiten) dient als umfassender Leitfaden.
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Hergestellt in Frankreich. Die Aromen haben eine Garantie von 5 Jahren.
Jean Lenoirs Referenz seit 1981.
Die aromen
54 Aromen, die den ganzen Reichtum und die Vielfalt der Weinaromen widerspiegeln:
- Fruchtige Aromen:1 Zitrone, 2 Grapefruit, 3 Orange, 4 Ananas, 5 Banane, 6 Litschi, 7 Honigmelone, 8 Muskat, 9 Apfel, 10 Birne, 11 Quitte, 12 Erdbeere, 13 Himbeere, 14 Johannisbeere, 15 Schwarze Johannisbeere, 16 Heidelbeere, 17 Brombeere, 18 Kirsche, 19 Aprikose, 20 Pfirsich, 21 Mandelkern, 22 Dörrpflaume, 23 Walnuss.
- Blütenaromen: 24 Weißdorn, 25 Akazienblüte, 26 Lindenblüte, 27 Honig, 28 Rose, 29 Veilchen.
- Vegetalische und würzige Aromen: 30 Grüne Paprika, 31 Champignon, 32 Trüffel, 33 Weinhefe, 34 Zeder, 35 Kiefer, 36 Süssholz (Lakritz), 37 Schwarze Johannisbeer-Knospe, 38 Gemähtes Heu, 39 Thymian, 40 Vanille, 41 Zimt, 42 Gewürznelke, 43 Pfeffer, 44 Safran.
- Tierische Aromen: 45 Leder, 46 Moschus, 47 Butter
- Röstaromen: 48 Geröstetes Weißbrot, 49 Geröstete Mandel, 50 Geröstete Haselnuss, 51 Karamell, 52 Kaffee, 53 Schokolade, 54 Rauchnote.
Das Buch
„Das Buch wird regelmäßig aktualisiert und erweitert – mit Beiträgen von Wissenschaftler:innen, Neurobiolog:innen und Önolog:innen. Es erklärt die Herkunft und Systematik der Aromen im Wein: Woher stammen die Aromen? Was verraten sie über Rebsorten, Vinifikation, Ausbau oder Reifegrad des Weins? …
Es veranschaulicht auf verständliche Weise die Funktionsweise des Geruchssinns: Auf welchen zwei Wegen nehmen wir Gerüche wahr? Was geschieht in Nase und Gehirn? …
Es bietet wertvolle Hinweise, wie man mit Hilfe der Fläschchen Aromen erkennen, sich merken und im Wein wiederentdecken kann: Wie oft und wie sollte man trainieren? Wie beschreibt man das Bouquet eines Weins? …
Als unverzichtbares Werkzeug für Einsteiger:innen wie Fortgeschrittene beschreibt es die Aromaprofile der wichtigsten Rebsorten und Weinregionen in Frankreich und weltweit: Was ist die olfaktorische Signatur eines Merlot oder Riesling? Welche Noten kennzeichnen die Weine aus dem Burgund oder dem Rhonetal? …
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Profis und passionierte Weinliebhaber:innen. “
Leinenbox, karminrot, geschlossenes Format 38.2 x 29.4 x 5.5 cm, Gewicht 3.750 kg
Ein Set kann bei sachgemäßer Lagerung problemlos zehn Jahre lang verwendet werden:
- Die Aromafläschchen sollten stets aufrecht stehen
- und vor Licht- und Wärmequellen (z. B. Sonne oder Heizkörper) geschützt gelagert werden.
Wie verwendet man die Aromen-Sets?
Im Rampenlicht ...
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Das Duo 24 Aromen
- 24 hochwertige, realistische und langanhaltende Aromen.
- Drei Begleithefte dienen als Leitfaden.
159,00 € inkl. MwSt. -
Das Spiel von Le Nez du Vin
Als spielerische Ergänzung zu Le Nez du Vin – Das große Modell 54 Aromen bietet dieses Spielbrett einen Grund, das Set hervorzuholen, und eine gute Ausrede, um spielerisch zu lernen! Es kann in der Familie oder mit Freunden verwendet werden -- von allen Weinliebhabern, ob Kenner oder Einsteiger.20,00 € inkl. MwSt.
