{"id":5253,"date":"2025-06-04T17:59:10","date_gmt":"2025-06-04T15:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.lenez.com\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/"},"modified":"2025-10-21T14:14:59","modified_gmt":"2025-10-21T12:14:59","slug":"gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/","title":{"rendered":"Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"container-fluid\">\n<div class=\"banner\" style=\"background: url('https:\/\/www.lenez.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/6_LNDV_2023_00011-scaled.jpeg'); background-size: cover; background-position: top;\" data-darkreader-inline-bgcolor=\"\">\n<div class=\"content-inn\">\n<div class=\"text-container\">\n<h1 class=\"h2 gtdjdvJjks\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.lenez.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/6_LNDV_2023_00011-scaled.jpeg'); -webkit-background-clip: text; background-clip: text; -webkit-text-fill-color: transparent; background-position: bottom; background-repeat: no-repeat; background-size: cover;\">Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns UijHGD tab-empile is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trainieren Sie mit Ihrer Nase<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u00e4hlen Sie ein Fl\u00e4schchen zuf\u00e4llig aus, ohne den Namen des Aromas zu lesen. Riechen Sie am Fl\u00e4schchen oder am Verschluss. Sie nehmen einen Duft wahr, aber erkennen Sie ihn auch? So einfach ist es nicht! Lassen Sie die Bilder und Erinnerungen aufsteigen, die Ihnen beim Riechen durch den Kopf gehen \u2013 sie sind mal \u00e4lter, mal j\u00fcnger, oft emotional aufgeladen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie das Aroma nicht benennen k\u00f6nnen (obwohl Ihnen das Wort schon auf der Zunge liegt!), versuchen Sie herauszufinden, zu welcher Familie es geh\u00f6rt: fruchtig, blumig, pflanzlich, holzig, w\u00fcrzig, animalisch oder ger\u00f6stet? Diese pers\u00f6nliche Suche l\u00e4sst sich auch gemeinsam mit anderen durchf\u00fchren. Der Austausch \u00fcber Geruchswahrnehmungen ist emotional und weckt ein geteiltes, spielerisches Vergn\u00fcgen. Indem man einander zuh\u00f6rt, findet man oft die richtige Antwort. Doch Vorsicht \u2013 lassen Sie sich nicht zu sehr beeinflussen!<\/p>\n\n\n\n<p>Schauen Sie anschlie\u00dfend die Nummer des Fl\u00e4schchens nach und vergleichen Sie sie mit der Antwortliste. Sobald der Name des Dufts genannt ist, ist alles klar! Nehmen Sie dann ein neues Fl\u00e4schchen. Wiederholen Sie dieses Training regelm\u00e4\u00dfig, jeweils mit etwa zehn D\u00fcften pro Sitzung, einschlie\u00dflich jener, die Sie zuvor nicht erkannt haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach nur wenigen Wochen werden Sie diese Aromen sicher identifizieren \u2013 und vor allem benennen k\u00f6nnen. Sie sind wertvolle Hinweise auf die Kaffees, die Sie verkosten.<\/p>\n\n\n\n<p>Weitere Informationen, Tipps und Verkostungsanweisungen finden Sie in den B\u00fcchern von <em>Le Nez du Caf\u00e9<\/em>. In der <a href=\"https:\/\/www.lenez.com\/de\/coffret\/aromakoffer-fuer-kaffee\/le-nez-du-cafe-60-aromen\/\">Version mit 60 Aromen<\/a> bietet ein ausf\u00fchrlicher Beileger \u00dcbungen und Spiele, die Sie allein oder in der Gruppe durchf\u00fchren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Stellen Sie sich der Herausforderung \u2013 wie ein Profi<\/h2>\n\n\n\n<p>Seit Anfang der 2000er Jahre werden die Aromen von Le Nez du Caf\u00e9 in der professionellen Sensorikschulung eingesetzt, um die Geruchswahrnehmung gezielt zu trainieren. So zum Beispiel im Modul \u201eFlavours and Aromas\u201c der Specialty Coffee Association (SCA) oder beim Q Grader-Diplom \u2013 heute miteinander verkn\u00fcpft.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier einige \u00dcbungstypen, wie sie in der Ausbildung vorkommen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frage 1 : Sie haben drei Kaffees derselben Herkunft und Sorte vor sich \u2013 aber mit v\u00f6llig unterschiedlichen Aufbereitungsverfahren. K\u00f6nnen Sie erkennen, welcher nat\u00fcrlich getrocknet, \u201ehoney processed\u201c oder gewaschen wurde? Zusatzfrage: Ein Kaffee zeigt eine dominante Note von roten Fr\u00fcchten und eine klare, aber nicht stechende S\u00e4ure. Wurde er gewaschen oder nicht?<\/li>\n\n\n\n<li>Frage 2 : Vor Ihnen stehen vier Aromen, die jeweils auf eine bestimmte S\u00e4ure verweisen. K\u00f6nnen Sie Apfels\u00e4ure, Zitronens\u00e4ure, Milchs\u00e4ure und Weins\u00e4ure den folgenden D\u00fcften zuordnen: Zitrone, Wein, Pfirsich und Apfel?<\/li>\n\n\n\n<li>Frage 3 : Sie haben bei Ihrem Lieblingsr\u00f6ster drei Kaffees unterschiedlicher Herkunft gekauft. Versuchen Sie mithilfe von <em>Le Nez du Caf\u00e9<\/em>, jedem Kaffee die passenden Aromen zuzuordnen \u2013 durch Riechen und Verkosten bei fallender Temperatur: 70\u202f\u00b0C, 55\u202f\u00b0C und 40\u202f\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Frage 4 : Lassen Sie einen Kaffee in verschiedenen R\u00f6stgraden zubereiten. K\u00f6nnen Sie die helle, die mittlere (\u201erobe de bure\u201c) und die dunkle italienische R\u00f6stung ihren typischen Aromen und Geschmacksprofilen zuordnen?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Probieren Sie, diese \u00dcbungen mit Kaffees unterschiedlicher Herkunft, Aufbereitungsmethoden und R\u00f6stereien durchzuf\u00fchren. Das sensorische Spielfeld ist nahezu unendlich!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9 Trainieren Sie mit Ihrer Nase W\u00e4hlen Sie ein Fl\u00e4schchen zuf\u00e4llig aus, ohne den Namen des Aromas zu lesen. Riechen Sie am Fl\u00e4schchen oder am Verschluss. Sie nehmen einen Duft wahr, aber erkennen Sie ihn auch? So einfach ist es nicht! Lassen Sie die Bilder und Erinnerungen aufsteigen, die Ihnen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-5253","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gebrauchsanleitung - Le Nez du Caf\u00e9 - Le Nez du Vin<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gebrauchsanleitung - Le Nez du Caf\u00e9 - Le Nez du Vin\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9 Trainieren Sie mit Ihrer Nase W\u00e4hlen Sie ein Fl\u00e4schchen zuf\u00e4llig aus, ohne den Namen des Aromas zu lesen. Riechen Sie am Fl\u00e4schchen oder am Verschluss. Sie nehmen einen Duft wahr, aber erkennen Sie ihn auch? So einfach ist es nicht! Lassen Sie die Bilder und Erinnerungen aufsteigen, die Ihnen [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Nez du Vin\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-21T12:14:59+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/de\\\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/de\\\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\\\/\",\"name\":\"Gebrauchsanleitung - Le Nez du Caf\u00e9 - Le Nez du Vin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-06-04T15:59:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-21T12:14:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/de\\\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/de\\\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/de\\\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Odorama\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/de\\\/odorama\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/\",\"name\":\"Le Nez du Vin\",\"description\":\"Site officiel des marques Le Nez du Vin, Le Nez du Caf\u00e9 et Le Nez du Whisky\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"Le Nez du Vin\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/EJL_LOGO_2019.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/EJL_LOGO_2019.jpg\",\"width\":2362,\"height\":2362,\"caption\":\"Le Nez du Vin\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lenez.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gebrauchsanleitung - Le Nez du Caf\u00e9 - Le Nez du Vin","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Gebrauchsanleitung - Le Nez du Caf\u00e9 - Le Nez du Vin","og_description":"Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9 Trainieren Sie mit Ihrer Nase W\u00e4hlen Sie ein Fl\u00e4schchen zuf\u00e4llig aus, ohne den Namen des Aromas zu lesen. Riechen Sie am Fl\u00e4schchen oder am Verschluss. Sie nehmen einen Duft wahr, aber erkennen Sie ihn auch? So einfach ist es nicht! Lassen Sie die Bilder und Erinnerungen aufsteigen, die Ihnen [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/","og_site_name":"Le Nez du Vin","article_modified_time":"2025-10-21T12:14:59+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/","url":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/","name":"Gebrauchsanleitung - Le Nez du Caf\u00e9 - Le Nez du Vin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/#website"},"datePublished":"2025-06-04T15:59:10+00:00","dateModified":"2025-10-21T12:14:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/gebrauchsanleitung-le-nez-du-cafe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.lenez.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Odorama","item":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/odorama\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gebrauchsanleitung &#8211; Le Nez du Caf\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/#website","url":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/","name":"Le Nez du Vin","description":"Site officiel des marques Le Nez du Vin, Le Nez du Caf\u00e9 et Le Nez du Whisky","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/#organization","name":"Le Nez du Vin","url":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lenez.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/EJL_LOGO_2019.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.lenez.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/EJL_LOGO_2019.jpg","width":2362,"height":2362,"caption":"Le Nez du Vin"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lenez.com\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5253"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7003,"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5253\/revisions\/7003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenez.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}