419,00 €
Ajouter au panier
Qté
Langues disponibles
Livraison France sous 48h
Frais de port à 0,01€ à partir de 35€ de commande
Un revendeur proche de chez vous ?
Le Nez du Café 2.0





Le Nez du Café 2.0 - 60 arômes
L’outil ultime pour les professionnels et passionnés du café
Entraînez votre mémoire olfactive avec 60 arômes essentiels pour apprendre à reconnaître et décrire les cafés avec précision. Une référence mondiale dans la formation sensorielle du café.
Pourquoi 60 arômes ?
Parce que le café est incroyablement complexe. Ce coffret vous aide à :
- Décoder les arômes des cafés Arabica et Robusta.
- Acquérir un vocabulaire universel, validé par les professionnels du Coffee Quality Institute et conforme aux standards SCA et WCR.
- Explorer la diversité sensorielle : terroirs, variétés, méthodes de traitement et de torréfaction.
Pour qui ?
Professionnels : baristas, torréfacteurs, Q-Graders, formateurs.
Amateurs éclairés : passionnés souhaitant affiner leurs compétences en dégustation.
Contenu du coffret
- 60 flacons d’arômes soigneusement sélectionnés.
- 60 fiches arômes compactes et pratique pour approfondir vos connaissances.
- Livre illustré de 96 pages : histoire, chimie, physiologie de l’odorat, analyse sensorielle.
- Trois livres-objets thématiques : floral/fruité, végétal/fermenté, épicé/noisetté/gourmands
Créé et fabriqué artisanalement en France, à Cassis
Garantie : 5 ans*. Les arômes peuvent se conserver 10 ans dans de bonnes conditions de conservation
Dimensions 31 x 17 x 25 cm
Poids 3,7 kg
Langue ANGLAISE (Version française disponible dernier trimestre 2025)
Expédition France 48h – International 3 à 8 jours