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I difetti 12 aromi

Paolo Basso, Miglior sommelier del mondo nel 2013 Jean Lenoir Gabriel Lepousez, Neurobiologo, consiglia Le Nez du Vin

Le Nez du Vin contiene una collezione di aromi da annusare, accompagnata da un libro per progredire rapidamente nella degustazione del vino.

I Difetti contiene:

- 12 principali difetti olfattivi del vino:
1 vegetale, 2 mela stramatura, 3 aceto, 4 colla, 5 sapone, 6 zolfo, 7 uova marce, 8 cipolla, 9 cavolfiore, 10 cavallo, 11 terroso-muffa, 12 tappo.

- un libro:
Come originano? E’ possibile eliminarli od attenuarli ? Come riconoscere immediatamente i sapori di tappo, ossidato, ridotto...

Altro complemento indispensabile del 54 aromi.
 
Libro-cofanetto telato, rosso carminio, formato 172 x 247 x 35 mm, peso 600 g.
Fabbricato in Francia. I nostri aromi sono garantiti 5 anni. Un cofanetto conservato in buone condizioni può durare una decina d’anni.

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